发了芽的生姜可以吃吗

作者:jingzi  时间:2018-08-18 11:28:04  来源: 大众养生网

在我们做菜的时候多少都会加一点点生姜的,当菜肴加了生姜之后不但味道变得更好了,并且经常吃生姜对身体健康也有很多的好处。很多人在购买生姜的时候都喜欢买回来一大块放在冰箱里面,用的时候就可以随时的拿出来很方便,有时候由于生姜没有保存好就会导致生姜出现长芽的现象。

2.生姜发芽虽然可以食用,但是它的营养成分肯定就不如没有发芽的好,发芽是需要消耗生姜里面的营养成分的,发芽后的生姜如果把它切好,里面的肉看上去就变干了,而且纤维也会变得很粗,虽然没有产生其他有害元素,不过营养确实不够。

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