碘类是人体必需元素之一,能促进生物氧化,调节蛋白质合成与分解,还能促进糖和脂肪的代谢,调节水盐代谢,促进维生素的吸收和利用,提高人体内维生素的吸收和利用。
哪些食物含有碘:
1、海水中含碘量比较高,如紫菜、海带等食物,都能给人体提供丰富的碘。海洋中含有的碘含量相对较高,如虾、海参、干贝、海鲜鱼等,其中海带的含碘量最高,其次是海贝类和新鲜海鱼等。
2、碘含量可达40微克/千克至90微克/千克,其次是各种肉和淡水鱼,碘含量最低的为植物,特别是水果和蔬菜,碘含量最低。
小孩子缺碘有什么影响:
1、儿童体内缺碘不仅会导致甲状腺肿大,而且会影响大脑和智力的发展,有可能导致孩子智力低下。
2、儿童如果是轻微缺碘,对智力的损伤比较轻微,如果是严重缺碘危害就会严重,会对智力造成很大的损害,孩子的智力可能低于50,甚至有可能出现聋哑、呆小症,寿命也会比较短。
3、若儿童在两岁内因缺碘而导致脑发育不良,是无法恢复的,一旦形成就是不可逆转的。
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