茴香这种蔬菜,它的香气也是比较大的,但是有很多人不喜欢它的味道,其实茴香的吃法也是多种多样的,他不仅在炒菜的时候可以吃,还可以用来做成饺子馅,而且在做成饺子馅的时候,里面还可以加入一些其他的蔬菜,或者是肉类食品,这样味道会更好,那么茴香和虾仁能一起吃吗?
一般对茴香和虾不过敏是可以一起吃的。
茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香,嫩叶作菜蔬,是小茴香的茎部,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也。果实(小茴香)作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。
与虾相克的食物如下:
1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
2、虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
3、虾和果汁:同食会腹泻。
4、对虾和维生素C:同食会可致砷中毒。
5、虾忌金瓜,食则拉痢。
6、海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。
7、河虾与番茄同食易食物中毒。
虾+南瓜:会引起腹泻、腹胀
虾+西红柿:会产生剧毒
虾+荷兰豆:会易中毒
虾+苦瓜:会易中毒
虾+葡萄:会刺激肠胃道
虾+红枣:会中毒
虾+茶:会阻碍蛋白质吸收
虾+橙子:会产生毒素
虾+番茄:会导致食物中毒
虾+果汁:会易致腹泻