日常生活中，食物之间的搭配是很重要的，食物搭配的好，有利于身体吸收食物中的营养成分，食物搭配的不好，有可能还会影响身体健康，有时候是会引起中毒的，葛根和茯苓都是很常见的东西，很多人担心二者一起食用，是会影响身体健康，那葛根和茯苓能一起吃吗?
茯苓和葛根能一起吃吗
茯苓和葛根可以同时服用，用于治疗气虚导致的湿浊瘀阻，主要用于脾湿之人，有去湿，健脾，保肝，降血糖等作用。茯苓和葛根一起服用主要是健脾降血糖的作用，其实他们分别是功效广泛的药材。
茯苓，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。有利水渗湿，健脾，宁心之功效。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
葛根，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。葛根是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。
葛根甘、辛，凉。归肺、胃经。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
葛根的作用与功效：
葛根，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。葛根是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。葛根甘、辛，凉。归肺、胃经。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
1、葛根提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。
2、葛根促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤。
3、葛根对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。
4、葛根对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。
5、葛根强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。常食葛粉能调治人体性能，加强体质，进步机体抗病本领，抗衰延年，永葆芳华活力。当代医学研究，葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用显着。
