牛舌头人们都觉得是一种营养价值非常丰富的食物，所以说就会在生活中的时候经常去吃这种食物，但是经常去吃也是会给自己的身体带来一些伤害，无论是哪种食物都不能够去吃太多，一定要适量的摄入才会对身体更加好些，其实牛舌头本质上是没有任何的毒性，但摄入太多就会让人体难以消化。
【功用主治】清热解毒。治阑尾炎，痢疾，痔疮，遗精，白浊，乳腺炎，疮疖种毒，汤火伤。
【性味】苦，寒。
①《四川中药志》："性寒，味苦涩，无毒。"
②《广西中草药》："苦，寒，无毒。"
①《民间常用草药汇编》："治白浊，遗精，痔疮。"
②《四川中药志》："解毒除热。治汤火伤及无名种毒。"
③广州空军《常用中草药手册》："治阑尾炎，痢疾，乳腺炎，疖肿。"
【用法与用量】内服：煎汤，0.5～2两。外用：捣敷或捣汁搽。
【选方】①治肠痈： 山苦荬四两， 古羊藤一两，甘草一两， 银花藤二两。水煎服。(《旷西中草药》)
②治痢疾： 山苦荬二两，凤尾草二两，枫木叶一两， 古羊藤一两。水煎冲白糖服。(《广西中草药》)
③治乳腺炎：一 苣荬菜五钱。水煎服，或捣烂敷 患处。(《湖南药物志》)二 山苦荬、雷公根各适量，加酒糟少许，共捣烂，敷 患处。(《广西中草药》)
④治疔疮： 苣荬菜茎叶捣汁搽 患处。(《湖南药物志》)
清热解毒。治阑尾炎，痢疾，痔疮，遗精，白浊，乳腺炎，疮疖种毒，汤火伤。
①《民间常用草药汇编》：治白浊，遗精，痔疮。
②《四川中药志》：解毒除热。治汤火伤及无名种毒。
③广州空军《常用中草药手册》：治阑尾炎，痢疾，乳腺炎，疖肿。
