小米稀饭是大家在平时都会经常喝的,小米稀饭的营养有是比较高的,而且还能够养胃,在早上建议大家经常喝一些小米稀饭,时间长了会发现自己的胃病也慢慢好转了,可是有的人在做小米稀饭的时候总感觉没有外面卖的好喝,下面就来教大家小米稀饭怎么熬好喝?
小米稀饭这样煮更好喝:
在煮小米稀饭之前,应该把小米用冷水浸泡小时,让米粒膨胀开来,这样做的好处就是熬起稀饭来可以更加节省时间,搅动的时候顺着方向转,熬出来的粥口感更加好,应该要开水下锅,大家的普遍常识就是冷水煮稀饭,真正的行家却是用开水来煮的,开水下锅不会出现糊底情况,而且比冷水熬稀饭更节省时间。
在煮的时候应该要用大火煮开,再改成小火熬煮小时,不要小看火的大小转换,粥的香味就是由此而来的,原来在煮的时候,搅拌就是为了怕粥糊底,现在没有凉水煮粥糊底的担忧,搅动就是为了能够让粥变稠,让米粒颗颗饱满,开水下锅的时候,大家搅动几下,盖上锅盖,用小火熬到分钟的时候,再不断搅拌十分钟左右。
在粥要起锅之前,大家应该要滴入少许色拉油,你会发现不光稀饭的色泽鲜亮,而且入口也非常鲜滑,如果你觉得这样做太过单一,也可以在粥里面加一些百合,莲子等其他食材,熬出来的味道各异,又有着更好的营养元素。
上面给大家介绍的就是小米稀饭怎么熬好喝,现在大家应该也有所了解了,小米稀饭在熬煮的时候,大家就可以采用以上的这些方法,只要你能够掌握这些技巧,熬出来的小米稀饭口感就会变得非常好,今天就给大家介绍到这里了,希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。