椰子煲鸡是时兴在广东省、海南省等地的一道招牌菜，其老母鸡汤清新香甜，肉质地细致，营养丰富，十分适合夏季滋补养生服用，尤其是孕妇缺乏奶水的群体比较适合吃，但也并不是每个人都合适吃椰子煲鸡，那麼哪些人不宜喝呢？
内火偏旺的人
鸡脯肉温性，制成椰子煲鸡来吃，其菜式茯苓功效更加清补，而服用这类清补性的食材非常容易加剧身体热流，有利于火的作用，针对内火偏旺而言毫无疑问是火上加油，非常容易加剧病期，影响身心健康，出現口干舌燥咽燥、尿液发黄便干等不适感状况。
高血脂的人
椰子煲鸡尽管作法口味淡，味儿甘爽爽口，但其鸡脯肉中带有的植物油脂成份较高，针对身患高血脂的人而言要控制食材中的植物油脂摄取，以防加剧病况，因而高血脂的人也不是适合吃椰子煲鸡的。
身患慢性肾脏病的人
椰子煲鸡中为鸡脯肉的蛋白质含量较高，而蛋白质食物需要根据肾脏功能开展新陈代谢，针对身患慢性肾脏病的人而言，其肾脏功能新陈代谢作用早已发现异常，若吃这类高蛋白的食物非常容易加剧肾脏功能的承担，影响康复治疗，故椰子煲鸡不适合身患慢性肾脏病的人服用。
痛风病人
椰子煲鸡是一道肉制品菜式，在其中鸡脯肉归属于家禽类，其嘌呤含量中等水平值高，而痛风病人是不适合吃高嘌呤食物的，因而椰子煲鸡最好是不必吃，以防造成痛风发作或加剧病况，此外痛风病人还不容易吃龙虾、葡萄酒、牛羊肉、小动物的內脏等高嘌呤食物。
