对于牛奶我们是再熟悉不过了，有的人可以说是天天喝牛奶。随着生活水平的提高，牛奶现在基本成为大多数家庭的必备食品。一般情况下，人们对于牛奶只是喝的。其实牛海除了喝之外，还有其他好多种吃法，比如干吃，又比如把牛奶通过一定的方式分离开来，最后得到黄油再食用。
说到牛奶干吃，也许很多人会有不少疑问。其实所谓牛奶干吃就是平时人们吃的奶片。说到黄油，我们平时吃的机会也很多，但是大部分时候都没注意怎么吃的。那么，现在就来谈谈黄油该怎么吃。
黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。
对于黄油的吃法一般有一下几种：
1.夹在面包中吃
2.像豆油一样用
3.烙面包。
材料：切片面包 生鸡蛋 黄油
作法：1.在切片面包中间挖一个鸡蛋黄大小的洞 2.取一点黄油放入平底锅中加热至融化为止 3.面包平放入油中 4.生鸡蛋打入面包的洞中 5.可以在锅边再加些黄油6.将面包和鸡蛋翻到另一面加热至黄色为止。
其实对于黄油的食用方面，男女老少都是可以食用的，黄油也经常被一些厨师用来作为做其他菜的配料。但是有一点必需强调的就是，肥胖的人和患有糖尿病的人以及孕妇都是不应该食用黄油的，因为食用黄油有可能会使他们的身体引发相关方面的疾病。
