酸梨专业名字叫做安梨，一般生长于我过的河北和东北。果实约两百克，成熟时的酸梨比较酸，酸中带一点甜。酸梨的储运非常方便，几个月的储存后酸梨的果实变软，酸味降低，口感还变得好呢。酸梨含有很高的酸度，有些地方直接将酸梨弄成醋，叫做酸梨醋。
酸梨的营养价值非常高，酸梨能够保护心脏，降低我们的血压，减身体的疲劳，增强心肌的活力，酸梨能祛痰止咳，保护我们的喉咙，酸梨能够增进食欲，保护我们的肝脏，所以酸梨作为日常养生的水果应该被我们广泛关注。
酸梨树寿命较长，在燕山一带的老酸梨树达到一百年左右，若管理得当，单株产量可达五百公斤。
溃疡和胃酸过多的人不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、李子等含酸较高的水果，以防有损溃疡愈合。哮喘的病人不宜吃枣等易生痰助热，有碍脾胃功能的水果。便秘和有痔疮的患者不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子，因为这些食物含鞣酸较多，会涩肠止泻，加重病情。患有贫血的病人也不宜吃含鞣酸较多的橙子和柿子等水果，因为鞣质易与铁质结合，从而会阻碍肌体对铁的吸收。肾炎、浮肿和肾功能不好的病人不宜吃香蕉，因为香蕉中含有较多的钠盐，吃了会加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。
梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等。具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎;而酸梨更具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一碗梨汁可以缓解秋燥，有益健康。一般人群均可食用。
1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;
4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;
5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;
6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
上文我们介绍了酸梨的产地，酸梨能够很好的储存和运输，所以每个地方的人都能吃到，酸梨的营养价值非常高，能降低我们的血压，保护我们的喉咙，防止动脉粥样硬化，甚至还有防癌抗癌的好处，酸梨无论什么时候吃都没问题的。
