红豆汤圆怎么吃

作者:香米  时间:2014-06-27 23:10:58  来源: 大众养生网

汤圆是很多人喜爱吃的,汤圆的种类比较多,在对汤圆选择的时候,也是要注意不能随意的进行,那常见的汤圆就是黑芝麻汤圆,这样的汤圆味道独特,而且在制作上也是比较简单,不过很多人也是很喜爱吃红豆汤圆,这样的汤圆在助消化上也是有着很好帮助,那红豆汤圆怎么吃呢?

红豆汤圆怎么吃

很多人对红豆汤圆怎么吃并不是很了解,这样的汤圆在吃的时候,都是可以直接煮就可以,不过在对它制作的时候,就需要准备一些食材,这样制作才能够顺利进行。

红豆汤圆的做法

材料:红豆300克,糯米粉300克,冰糖160克,红豆泥(红豆沙)300克,陈皮1片,桂花酱1汤匙。

做法:

1.红豆洗净,用开水先浸一小时以上。

2.陈皮浸软,刮去筋络,洗净。冰糖敲碎备用。

3.清水1.5升倒入煮锅煮沸,放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。

4.糯米粉放到大盆里,加入适量凉开水,搋成粉团,再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团,大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉团搓成小丸子,方便包入馅料。

5.豆沙切成小丸子。糯米粉丸子放在掌心,压成圆形粉面皮,包入豆沙粒作馅,做成汤丸。

6.烧开一锅水,汤丸放入沸水中,煮至浮在水面上,盛起候用。

7.红豆煮至稀烂时,加入冰糖、汤圆和桂花酱即成。

以上就是对红豆汤圆制作方法介绍,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是红豆汤圆制作的时候,食材搭配要合理,而且对红豆汤圆怎么吃上,也是可以根据自己的喜爱进行,蒸着、煮着都是不错之选。

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