鹿筋是鹿科动物梅花、马鹿筋骨的中药材,是一种很好的中药材,用于调理肝肾亏虚、风寒痹痛、宫寒不孕等疾病。其实践也很多,除可配伍其它药物外,还可烹调、炖汤等。
鹿筋中含有很多氨基酸,比如睾丸酮、雌二醇等性激素,还含有很多氨基酸,如脯氨酸、甘氨酸、钠、铁、锰、锌等,因此鹿筋具有补肝肾、强筋骨、祛风湿、肝肾亏虚、劳损、风湿痹痛、转筋、风湿关节疼痛、手足无力、腓肠肌痉挛、男性精衰、精血不足、益气缺损、腰膝酸痛、四肢酸软等病症。
食用鹿筋:内服,煎汤或煮食,60~120g。
虚寒性体质者不宜食用鹿筋,可用煎汤、煮食或泡酒来治疗。患有外伤或有感染发热和阳盛上火的人不能吃鹿筋。
鹿筋是一种热量比较高的食物,所以大家在食用时要避免在夏季和秋季食用,因为天气本就燥热,再吃热量比较大的食物,会导致身体出现上火的情况,所以要多加注意。
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