柠檬是非常受到人们欢迎的一种水果，柠檬有丰富的维生素，柠檬里面的维生素C含量特别的多，所以常吃柠檬是可以起到美白的作用，柠檬还有祛斑的功效，柠檬能杀菌和消炎并且能预防高血压高血脂等疾病的出现，柠檬对于预防癌症也有很大的作用和功效呢。
虽然柠檬的作用很多，但是我们要直接食用柠檬比较困难，因为很少有人能够介绍柠檬的酸味的，所以我们要想个办法来解决这个问题，要不浪费了大好的食品。
方法：
1) 用手掌部位按住柠檬来回的滚动，目的是让其里面的果肉松动，这样有利于一会儿柠檬汁挤出。
2) 当感觉到柠檬里面的果肉变软时，用刀的根部，在柠檬上切一个大约长3cm，深约1cm的口子。
3) 将吸管一侧剪成有尖头的斜口，这样方便插入柠檬中。
4) 把吸管插入柠檬中，用手挤压，柠檬汁就会从吸管中挤出了。
5) 最后用保鲜膜把切口包裹住，放入冰箱里冷藏，以后还可以随时使用。
注意事项：
用这个方法一定要事先把柠檬彻底揉软，只有里面的果肉被揉散了，汁才容易挤出。
柠檬切口要尽量的深些，这样能更好的吸出果汁。
平常我们挤柠檬汁时会有柠檬籽混入果汁中，用这个方法就能很好的避免了。
柠檬只被切了一个可以关闭的口子，没有任何果肉裸露在外面，而且还用保鲜膜包裹住，所以，保存的时间会延长。
上文我们介绍了什么是柠檬以及柠檬的功效和作用，我们知道柠檬直接食用比较困难，因为太酸的缘故所以柠檬不能和其它水果一样直接吃，但是我们可以将柠檬做成柠檬汁或者柠檬茶，柠檬还可以提取出柠檬汁用来做菜，上文介绍了柠檬汁的挤法。
