橄榄菜是发物吗?想要详细了解这个问题，我们就必须先来了解一下橄榄菜。其实说到橄榄菜很多人是不知道的，因为在一般人的平时生活里是吃不到橄榄菜的。这主要和橄榄菜的发祥地是有关系的，橄榄菜是广东潮汕地区的一种小吃，所以在当地或者是附近的城市一般都是可以经常吃到橄榄菜的，但是在其他一些偏远的地区则是吃不到橄榄菜的。
其实吃过橄榄菜的人都是知道橄榄菜的，说白了，橄榄菜就是芥菜叶子，橄榄菜是用芥菜叶子制成的。说到发物，可能还是有很多人是不了解的，通俗点来讲，所谓发物就是指能够诱发人体患病的一种食物。那么，下面就来说说橄榄菜是发物吗?
橄榄菜是属于发物的,因为橄榄菜主要是由芥菜叶做的。芥菜易诱发皮肤疮疡肿毒。发物指富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物。补充：发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：
1、食用菌类
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类
主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
所以，通过上面的了解，相信大多数人对于上面提出的问题也已经有了明确的答案，答案是很明显的，就是，橄榄菜是属于发物的。与此同时，我们还了解到了一些我们生活中的常见发物，所以，上面介绍的这些食物，大家在平时最好还是少吃的好，以免引起身体的某些疾病。
