住在海边的人都知道有一种非常常见的海产品叫做蛏子,晒干后保存起来也就是蛏干.这种蛏干非常好吃,无论是用来炖豆腐还是做一些其他的菜都是非常美味的,可能有人会好奇,为什么住在海边的人不吃其他的海鲜呢?其实在海边生活的人有很多是以卖海产为生的,所以对于非常好卖的产品都不会自己食用.
那么蛏干究竟有哪些营养价值呢?蛏干在那些方面好处多多呢?蛏干是怎样发挥这些神奇的功效的呢?蛏干为什么会对身体有好处呢?对于注重养生的人来说,这些问题非常重要.
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能.蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每100克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦.蛏子还有一定的医药作用.蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛.蛏干是蛏子的晒干的干货,蛏干是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素.蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用.但是脾胃虚寒、腹泻者要少吃.
通过上述内容的介绍,可以了解到蛏干在很多方面都有着非常重要的作用.选择蛏干就是告别了一种不健康的生活方式,转而选择一种健康的生活方式.也是对于美味的一种选择,这种选择绝对是遵从内心的十分正确的一种选择.
