富含矿物质的食物通常会包括蔬菜、谷类以及水果等，多种食物当中都含有矿物质，矿物质是人体消耗所必需的营养物质，在日常饮食期间，需要做到营养物质均衡摄入，对身体能够起到保养的作用。
1、蔬菜：富含矿物质的蔬菜会包括多种，比如芹菜、韭菜、白菜，同时也包含了西红柿土豆或者生菜等。不同蔬菜当中的矿物质种类不同，而且每种含量也会有所不同，可以根据自身的需求来选择。
2、谷类：含矿物质的食物通常也会包括谷类食物，比如大麦荞麦以及小麦等，其中含有的矿物质会包括磷、铁、钙、钾、钠等，通过这些饮食有助于体内的矿物质吸收。
3、水果：含矿物质的食物还会包括不同种类的水果，比如苹果香蕉或者橘子，同时也会包括哈密瓜以及猕猴桃等，通过这些水果的摄入，也可以帮助补充体内不同种类的矿物质。
在体内的矿物质缺乏以后，会引起营养失衡，容易导致身体出现营养不良性的虚弱，比如出现面色苍白以及四肢乏力，也有可能会出现精神不振，需要及时补充矿物质。
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