开心果我们也叫做是无名子，开心果是一种非常出名的干果，开心果的营养非常的丰富，开心果里面含有的热量很少而且开心果的脂肪含量也极少此外开心果还是高纤维的食品，开心果的食用价值很高，常吃开心果还能起到一定的食疗功效，所以开心果很受人们的喜爱。
开心果里面还有丰富的维生素E，开心果能够起到很好的抗衰老功效，因为开心果里面含有非常多的油脂所以开心果是有润肠和通便的作用的。
营养分析
1. 开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质;
2. 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
开心果相关性群：
一般人群均可食用，高血脂、肥胖者不宜多食。
开心果食疗作用：
阿月浑子性温，味辛，涩，无毒。主治诸痢，去冷气，令人肥健。治腰冷，阴肾虚弱，房中术多用之，得木香、山茱萸良。
健康功效
美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示，开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择，它能给健康带来三个功效：
【心脏“保镖” 】
富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
【保护视力】
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
【让身体苗条】
每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
上文我们介绍了什么是开心果以及开心果的作用和功效，开心果能够保护我们的心脏并且让我们身材苗条，开心果能够保护我们的视力并且有润肠和通便的好处，所以便秘的病人可以适量的吃一点开心果来起到缓解疾病的作用。
