许多糖尿病人在饮食搭配上边经常出現了错误观念，觉得糖尿病是不能吃甜的，那麼咸的应当沒有问题吧，因此吃东西也不避讳这些盐分大的食材，实际上它是错误的，糖尿病这类病症是我们身体新陈代谢出現了问题，假如我们摄取过多的盐而又没法一切正常新陈代谢出来得话，那麼总是提升身体人体器官的压力。
那麼糖尿病的病人应当如何选择饮食搭配呢，我们建议糖尿病人能够多吃一些清淡的菜，也就是饮食搭配应该是低油，减糖，少盐的。那麼糖尿病患者能吃牛蛙吗?
蛙科(Ranidae，即赤蛙科)小动物，别名Ranacatesbeiana。独居生活的水栖蛙，因其鸣叫声大且宏亮神似牛叫而而出名，故称美蛙，为北美地区较大的蟹类。
美蛙具备生长发育快、美味可口、营养丰富、蛋白质含量高优势，是珍贵食品。还可以出口创汇。其皮还可制革厂，脏可制药业;美蛙生长发育快，肉质地鲜嫩，味美味，是低热量高蛋白食物的高級营养成分食品;蛙皮可制做高級皮革制品，其草坪薄、绵软、坚毅，是生产制造上等钱夹的原材料，传动带、领结、真皮皮鞋、传统乐器、外科手术线的优质原材料，蛙内脏器官能够药用价值，蛙油可制做高級润滑脂。
美蛙的营养成分比较丰富，美味可口。每100克蛙肉中含蛋白19.9克，人体脂肪0.3克，是一种高蛋白、低热量、低胆固醇营养成分食品，深受大家的钟爱。
美蛙也有滋补养生祛毒的作用，消化吸收作用差或胃酸过多的人及其身体素质弱的人能够用于滋补养生人体。美蛙能够推动身体血气充沛，精力旺盛，补肾固精，有养心安神补气血之作用，有益于患者的康复治疗。美蛙的内脏器官以及边角料带有丰富多彩的蛋白，经水解反应，转化成复合型胺基酸。在其中，精胺酸、离氨酸成分较高，是优良的食品防腐剂和养生食材。水解反应的复合型胺基酸，经分离出来纯化，用以药业，画妆工业生产。美蛙的内分泌系统代谢各种各样生长激素，经获取能用於药业、工业生产生产和科研，如脑下垂体生长激素作为淡水鱼、两栖类的人工服务催生剂，利於繁殖。美蛙的胃腺、肠腺及胰腺带有丰富多彩的消化吸收鶤，尤其是水解反应蛋白的鶤类成分高，可获取运用。美蛙的胆液获取，生产加工后能作药用价值。蛙皮可制做外科手术线的优质原材料。蛙油可制做高級润滑脂。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了糖尿病人经常会出现的错误观念，便是觉得糖尿病即然这类病症从字面上了解便是要绕开糖的，而饮食搭配咸点沒有说白了，实际上糖尿病人的饮食搭配应该是口味淡的，上文提及的美蛙有推动基础代谢的益处，因此合适糖尿病人。
