榴莲是人们都很喜欢吃的水果之一，榴莲含有维生素，钙，铁，蛋白质，淀粉，膳食纤维微量元素等营养。榴莲不仅营养而且属于热性的水果，皮肤过敏的患者还是尽量少食用，因为榴莲里含有的蛋白质是非常丰盛的，吃多了会给人体里的肾带来不必要的麻烦，而且还促进体温上升可能还会使过敏加重。
皮肤过敏者也是要注意饮食的多吃新鲜的蔬菜水果，坚果，豆制品等少吃生冷辛辣刺激的食物，油炸油腻的食物尽量都少吃，皮肤过敏时尽量少吃芒果，榴莲等高热量高蛋白的水果。
榴莲号称“水果之王”，其营养价值极高。属木棉科常绿乔木。树约15~20米高，花淡黄色。果实足球大小，果皮坚实，生有三角形密刺。成熟的榴莲会散发类似硫化物的气味，而且难以掩盖，甜而奇臭，榴莲属于热性最大的水果，山竹最能调和这一点。果肉淡黄色。粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。初次品尝有异味，继续食用则清凉甜蜜，回味更佳。故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。很多朋友都知道吃榴莲可以大补，但是榴莲的营养价值都有什么，大家却说不清楚。请看下边榴莲的营养价值剖析，带大家走近“水果之王”。
1.榴莲富含蛋白质和脂类，又有多种微量元素，每100克榴莲含热量147.00千卡，因此体虚者可以食用榴莲来补充身体所需要的能量和营养，达到强身健体，滋阴补阳的功效。
2.榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合痛经患者的女性食用。而且，榴莲能改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。
3.榴莲的气味很特殊，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味能开胃、促食欲。同事榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。
榴莲有滋补，健脾，补气补血增强免疫力的效果，营养非常丰富胃寒的可以多吃而且榴莲还有开胃养胃的效果。大部分人群都可以食用的，而且对体弱多病的人以及孕妇都有很好的补养身体的作用。
