我们知道冬虫夏草是非常滋补的药品，经常吃冬虫夏草不但可以起到很好的养生功效而且还能提高我们人体的免疫功能，所以冬虫夏草深受人们的喜爱，冬虫夏草有多种吃法，但是如果我们直接采用冬虫夏草泡水喝的话其实药效会大打折扣，到底是什么原因呢，一起看看下文的介绍。
卫生首先不能保证
不主张将冬虫夏草泡水喝，因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康。而且，这些物质用普通方法水洗，并不能去除干净，只有经过长时间的煮或者高压处理，才能真正保证卫生。而用开水泡，并不能满足这个“消毒”条件。此外，还有些人喜欢把冬虫夏草磨成粉末，然后冲水服用，这也是不卫生的。
用水泡效果差
冬虫夏草的很多有效物质属于大分子，比如蛋白质、核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以药效并不理想。冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，需要足够长时间的水煮，才能使有效成分充分溶解出来。就像把肉泡在开水里，你说肉中的有效成分能出来多少?一般冬虫夏草每天的服用量在3―9克之间为好，低于3克则基本无效。
有人问：“虽然用水泡效果不好，但最后把冬虫夏草吃掉，营养成分岂不是都进入人体了?”，水泡之后，还有大量有效成分留在冬虫夏草体内，即便此时再全部吃进去，人体也未必能够完全将其消化吸收，其效果还是不如先煮汤再吃掉的好。否则就相当于浪费了不少冬虫夏草。
在上面的文章里面我们介绍了冬虫夏草的功效和作用，经常吃冬虫夏草不但有利于我们的身体健康而且还能提高我们人体的免疫功能，但是直接用冬虫夏草泡水喝功效会降低。
