我们的日常饮食是有很多种的,其中主食的种类也是比较繁多的,尤其是面试的做法更是有很多的花样,其中馒头以及饼类都是我们经常吃到而且很受喜爱的一种,其中芝麻糖饼吃起来香香甜甜的受到了很多人的喜欢,下面我们一起了解下芝麻糖饼的做法是怎样的。
芝麻,又名脂麻、胡麻(学名:Sesamum indicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。
芝麻,被称为八股之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。
主料
面粉400g.芝麻100g.红糖100g
辅料
油适量.酵母粉适量
1.面粉加适量酵母粉,和好后醒发2小时左右
2.醒好的面揉成团,备用
3.用饼铛将芝麻炒熟
4.炒熟的芝麻用擀面杖擀碎
5.面团段成剂子
6.把面剂子擀成面皮
7.面皮中方适量的芝麻碎和红糖,然后按照包包子的方法包好,压平
8.再找一个面皮,放好馅料,把7步骤压好的面饼放在上面
9.再按包包子的方法把口封上,按平,擀得稍薄些
10.按照上述步骤做好馅饼,并把它们放到饼铛里双面煎熟即可
小贴士
芝麻不宜炒太长时间,很容易变苦
其实平时多动手做些食物是一件很幸福的事情,尤其是多做些面食能让我们的生活多了很多的乐趣,尤其是喜欢吃面试的朋友可以根据芝麻糖饼的做法,亲自动手进行操作,其实吃着自己做的美食是一件非常幸福的事情。