包子是我们常吃的一种小吃，包子不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的，包子的做法有很多种，我们可以采用多种食材搭配起来做成包子的馅。我们不但可以采用肉类和蔬菜来做成包子的馅而且还可以采用海鲜和菌类来做成包子馅饼，下文我们就采用海鲜中的虾搭配上面粉和鸡蛋来做成一种美味的包子，那就是虾肉包子。
材料：面粉400克(根据吃饭的人群适当的加量) 吓肉400克(根据吃饭的人群适当的加量，我老公爱吃，所以量大些，切成丝)
、鸡蛋、煮熟的粉条(细土豆粉)、葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、花生油(用火烧热后的油，一般在老家都这样做，不要直接放香油)
做虾肉包子的简单实用方法：
1、首先要活面，把面粉中加入适当的温水或冷水，和成一块面团，别忘记发酵粉，让其在高温下发酵(一般老家都是前一天把面发酵好了第二天直接用，但是在城市里一般都买发酵粉来做);
2、接下来是调馅，把鸡蛋去壳放入碗中，搅拌一下，再简单的炒7分熟，之后炒熟后停火，再把虾肉、粉条放进去， 依次加入葱、姜、蒜、料酒、花生油
搅拌均匀，包饺子之前再加入适当盐、味精 调味;
3、把发好的面团取出后弄成面皮，用做好的包子皮和调好的馅做成包子，将其包成包子，用木笼屉放入锅中煮熟，水不要放的太多，在沸水锅上蒸20分钟即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的小吃，那就是包子了，我们知道包子不但好看而且还非常好吃，我们可以根据个人对于营养和苦味的需求做成各种各样的包子，上文为我们详细介绍了虾肉包子的做法，相信大家都掌握了吧。
