宫保鸡丁烤鱼是一道美味的菜肴，宫保鸡丁烤鱼不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的，宫保鸡丁烤鱼含有丰富的营养，经常吃宫保鸡丁烤鱼可以起到提高人体免疫力和促进消化等功效，宫保鸡丁烤鱼的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出宫保鸡丁烤鱼来。
1鸡腿切成小丁，放水淀粉和生抽抓匀，腌上15分钟。葱只用葱白、切段，花生剥皮(先用热水煮花生，更容易剥)。
2炸锅倒油，中火，腌好的鸡肉下锅，放入干辣椒、葱白、花生。
3料酒、生抽、盐、糖、醋调汁倒入翻炒(不用收汁)
4将鱼收拾干净，在鱼两边剞上花刀5-6刀，将姜葱塞入去腥。
5把整条鱼用锡纸包裹起来，烤箱预热200摄氏度，上下火烤30分钟左右
6将宫保鸡丁浇在鱼身上，让汁进入鱼中，即可开饭啦。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是宫保鸡丁烤鱼了，我们知道宫保鸡丁烤鱼不但外形好看而且做法也是非常简单的，上文为我们详细介绍了宫保鸡丁烤鱼的做法。
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