我们都知道橄榄油是一种十分营养的食品，它不仅可以补充我们身体所需的营养物质，更可以是我们的皮肤变得柔嫩有光泽，但是我今天说的可不是美容的，而是给大家做一种好吃的，当然和橄榄油有关啦，那就是橄榄油沙拉，这是一种美味的食品，营养丰富，喜欢美食的亲们一定不要错过，好了，下面小编就为大家提供这一美食的做法，希望对大家有所帮助。
材料：玉米粒、奶油生菜、紫甘蓝、花叶生菜、水萝卜、黄瓜、樱桃西红柿
调味料：橄榄油、橙汁、盐、白酒醋
沙拉汁的调配：在橙汁中加入橄榄油、少量盐、白酒醋搅拌均匀即可。
制作过程：
1、将所有材料清洗干净，沥干水分，备用。
2、玉米粒煮熟。
3、水萝卜和黄瓜切片，樱桃西红柿从中间分开。
4、奶油生菜、紫甘蓝切丝。
5、花叶生菜用手撕成片
6、将准备好的材料放在盘子中，淋上油醋汁即可。
迷惑人的脂肪
小心高脂肪沙拉配料，如油炸面包块、奶酪、腊肉及肉丝炒面，或者不起眼的干果、瓜子、橄榄片，它们中的任何一种都可以通过增加热量和脂肪来降低沙拉的健康指数。
沙拉酱的坏作用。如果没有你喜欢的沙拉酱撒在上面，你可能会觉得不够完美，但是在你拿起勺子准备浇沙拉酱的时候，你要想一想：来自脂肪的热量可能会增加70%。
鲜虾红黄西红柿沙拉配莳萝柠檬汁
材料：新鲜大虾、红色和黄色樱桃西红柿、奶油生菜、紫叶生菜、花叶生菜等
调味料：橄榄油、柚子汁、柠檬汁、酱油、姜汁、莳萝
沙拉汁的调配：莳萝切碎。取适量的柚子汁，加入橄榄油、柠檬汁、酱油、姜汁和碎莳萝，调匀即可。
制作过程：
1、虾用清水煮熟，凉后去虾壳，留虾仁。
2、将红色、黄色小西红柿从中间分成两半。
3、生菜清洗干净，沥干水分，撕成小片。
4、取一个容器，将虾仁、西红柿、生菜放入，加入沙拉汁，拌匀装盘即可。
凯撒沙拉配帕尔马火腿和鲜带子
材料：帕尔马火腿片（大型超市中一般有售）、新鲜带子、奶油生菜、花叶生菜、紫叶生菜、鸡蛋
调味料：橄榄油、芥末、蒜泥、红酒醋、黑胡椒、莳萝
沙拉汁的调配：鸡蛋磕开，取蛋黄，加入橄榄油、黑胡椒、芥末、蒜泥、红酒醋和碎莳萝，搅打成泥即可。
制作过程：
1、蔬菜清洗干净，沥干水分，备用。
2、用帕尔马火腿片将准备好的大片蔬菜缠起来。
3、将带子洗净，取一个平底锅，加少量橄榄油煎熟。
4、将火腿蔬菜、带子装盘。
5、吃时蘸上调好的沙拉酱，或将沙拉酱撒在上面均可以。
香茅微辣牛肉沙拉配红黄甜椒酒醋汁
材料：新鲜牛肉、花叶生菜、紫叶生菜、奶油生菜、紫包菜、水晶菜、红椒、黄椒
调味料：橄榄油、酱油、辣椒粉、蒜蓉、姜末、香茅、橙汁、柠檬汁、白酒醋、糖
沙拉汁的调配：红椒、黄椒切成碎丁，用橄榄油炒熟后，加上柠檬汁、白酒醋、糖、橄榄油调成沙拉汁。
制作过程：
1、牛肉切成片，用湿淀粉和酱油腌半个小时。
2、平底锅中加入适量橄榄油，油热后放入牛肉片，再放入蒜蓉、姜末、香茅翻炒，炒熟后撒上辣椒粉即可出锅。
3、将各种蔬菜清洗干净，撕成小片，用调好的沙拉汁拌匀。
4、将拌好的蔬菜盛在盘中，放上炒熟的牛肉即可。
香辣金枪鱼配东瀛芥末姜汁
材料：金枪鱼、绿叶生菜、奶油生菜、紫叶生菜、花叶生菜
调味料：橄榄油、柠檬汁、酱油、姜汁、黑胡椒、芥末、辣椒粉
沙拉汁的调配：将适量橄榄油、柠檬汁、酱油、姜汁、黑胡椒和日本芥末调匀即可。
制作过程：
1、金枪鱼打理好，外层裹上辣椒粉。
2、平底锅加入适量橄榄油，将整条金枪鱼炸好，鱼的熟度依个人口味而定。
3、将炸好的鱼切成厚片。
4、生菜清洗干净，撕成小片，用沙拉汁拌好，将鱼片放上即可。
烤鲜墨鱼苏子叶香蒜沙拉
以上就是关于橄榄油沙拉的多种做法，很不错的，想要吃的可以尝试按照小编的做法进行烹饪，那么你也可以感受到这一美食的美味啦！！
