大家一定都吃过烤薯片吧,这是一个较常见的零食,薯片的味道不用我多说大家一定知道,但是大家知道它怎么做吗?在家里怎么给孩子,自己做呢?大家应该有兴趣和我学习一下吧,以后可以为爱人,妈妈,爸爸们晚上递上自己做的零食,让周围的人看到我们的成长。下面大家一起来看看用烤箱怎么烤薯片。
一做法步骤
1土豆去皮。
2切成0.3cm左右的薄片。
3加入椒盐拌匀,让每片土豆片上都沾满。
4烤箱170度,先烤18——20分钟,再翻面,注意观察,差不多变金黄色就可以了。大约十分钟左右。
5注意
1关于烤薯片的温度,这个我觉得还是自家的烤箱自己来调节,因为不可能每个烤箱的温度都一样,只能是参考。如果容易糊的话,就把温度调低一点,时间长点,观察薯片的外观,好了的情况下,记录一下自家烤箱的工作状况。
2、土豆片不要切的太厚,不然外面糊了,里面还没熟,这样就达不到酥脆的程度了。
3、口味可以自己调节啦,只要喜欢,任意都行。
二营养
马铃薯可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯,就能产生100多千卡的热量,而且食用后有很好的饱腹感,所以马铃薯十分耐饿,加上马铃薯没有异常味道,所以完全可作为主食。而它却比大米、面粉具有更多的优点:马铃薯蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍,且耐加热。有营养学家做过实验:0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。
土豆,当然是受到大多数人的喜爱,各种吃法都很好吃。但是作为零食,这个就有待考虑了。超市里的薯片,快餐店里的炸薯条,一样吸引着我们的孩子趋之若鹜。超市的薯片都是膨化食品,添加剂就不要说了。相信大家看完上面的功效之后就想自己在家做了吧,绝对干净的烤薯片就要在你的手里诞生了,当看到家人美美的吃的时候,相信你会无比有成就感的,想要吃的同志们一定要好好看这篇文章欧,他一定会帮到你的。