说起客家焖猪肉大家首先想起客家族人的热情,还有那浓浓香气的客家焖猪肉,色泽鲜香,汁多肉鲜,是一道非常好吃的菜,但是每次下馆子吃的客家焖猪肉都没有那一股味道,那么如何自己在家制作呢,下面就让我们一起来学习一下吧;
猪肉(半肥瘦) 适量
油 适量
酒 适量
白糖 适量
鸡粉 适量
耗油 适量
酱油 适量
姜 适量
水 适量
1、猪肉放油,糖,酒,鸡粉腌制一下
2、热锅,放姜,在放入猪肉炒熟,
3、把猪肉放在砂锅,放入适量的水焖,等到水快干的时候放入酱油和耗油,如果不咸,还可以放点盐即可
以上就是关于客家焖猪肉的详细做法步骤,非常的简单,而且味道可以依个人口味调换,非常的快捷,而且自己制作的也很快捷,卫生,也很健康,拿来待客也很有面子,希望这篇文章可以帮助更多的朋友。