我们大家都很喜爱水果，因为水果里有丰富的水分以及维生素，可以帮助我们提高免疫力。提到水果，很多人多爱吃菠萝，因为菠萝有酸甜的味道，很受大家的喜爱。但是也有很多人反应，每次自己吃完菠萝后都有嘴角发红的情况。今天就来为大家介绍一下吃菠萝嘴角红怎么回事。
菠萝营养丰富，所含菠萝朊酶能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿;所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。但菠萝内具有消化蛋白质作用的菠萝蛋白酶、甙类和羟色胺可导致机体过敏反应。 其中甙类是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔会发痒;羟色胺是一种含氮有机物，有强烈的血管收缩和血压升高作用，吃多后直接的反应是头痛。 菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，是一种医疗用药。
菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应，吃后15到60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，同样可达到脱敏作用。
此外，有溃疡病、肾病、凝血功能障碍者应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。
以上就是我们为大家介绍的吃完菠萝为什么会嘴角发红的原因，所以我们如果遇到此类情况，不妨尝试一下按照上文中的办法来做，这样可以缓解一下，因为菠萝中含有乳酸，才会导致嘴角发红的情况，希望以上内容可以帮助到大家。
