大学的时候有事没事就吃这个东西，现在有点吃腻的感觉，已经不想再吃这个了。不过除了我之外，也不乏有其他喜欢吃奥尔良烤鸡腿的朋友们，你们今天就有口福啦。鸡腿肉富含胶原蛋白，多吃能起到美容的效果。一起来学习制作方法把。
材料：
鸡腿3个（约400克）、COOK100奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙
做法：
1.准备所需材料
2.将鸡腿剔去骨头
3.加入15克烤肉料
4.再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上
5.烤盘里垫锡纸洒少许水，将腌好的鸡腿肉摆在烤网上
6.烤箱预热200度，中层烘烤35-40分钟
7.烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜
8.再烤15分钟再刷一层蜂蜜，共刷两次蜂蜜，最后烤熟即可
技巧：
1、烘烤全过程在30-40分钟之间，请根据各家火力大小调整时间。
2、要注意不要烤的太老了，否则鸡肉水分烤干了，吃起来干影响口感。
3、烤盘里垫锡纸再撒点水，可以接烘烤时滴下来的油水，这样直接扔掉锡纸，省去清洗的麻烦
小知识：江淮人称动物腿肉为"瓜子"，如牛腿瓜子、羊腿瓜子、猪腿瓜子、鸡腿瓜子，因其肉腱形似条瓜得名。一云鸡瓜，即鸡丁，炒鸡丁用的鸡肉亦用腿瓜子肉。但《童氏食规》载的做法有异:"野鸡瓜:去皮骨，切丁，配酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜各丁，菜油、甜酱或加大椒炒。"这里的"瓜"还包含配料有酱瓜、瓜仁的意思。
其实鸡腿肉是但大部分朋友都喜欢吃的鸡肉的一部分，因此我相信有许多人看到这段关于奥尔良烤鸡腿的制作方法的文字之后，都会是兴奋不已。其实我对鸡肉有一种眷恋，这是因为关于鸡肉有一段我和我家一起成长的故事……
