相信大家对于芹菜肯定是非常熟悉的吧，芹菜是我们常见的一种蔬菜，芹菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，芹菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，经常吃芹菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，芹菜有降低血压和预防动脉硬化等效用，常吃芹菜还可以起到促进消化的好处呢，下文我们给大家介绍一下芹菜炒肉丝的家常做法。
芹菜具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用，它还能促进胃液分泌，增加食欲特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
1.食材：芹菜、猪肉
2.肉切成略粗一点的丝
3.芹菜去叶洗净，切成段
4.锅里放入水烧开
5.芹菜用开水焯一下，捞出用凉水过凉
6.捞出沥干水分
7.锅烧热，放入油，放入蒜，炸出香味
8.放入肉翻炒用大火至变色
9.放入芹菜翻炒片刻，放入盐、味素
10.继续翻炒至芹菜软脆即可
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是芹菜了，我们知道芹菜不但美味而且还含有丰富的营养，常吃芹菜可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了芹菜炒肉丝的家常做法。
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夕夏温存问#我老公特别喜欢吃芹菜，但是最近在备孕期间，听说男性的体内要呈酸性才容易生儿子的，因为我们都想要个儿子，不知道芹菜是属于酸性还是碱性食物呢？大众养生网
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