烧烤酱很多朋友都很喜欢吃,那么你们知道要怎么做烧烤酱吗?我们自己是可以动手做出美味的烧烤酱的,小编在这里想来给大家介绍一下烧烤酱的家常做法介绍,希望能帮助到你们制作烧烤酱,烧烤酱适合很多不同的食物作为蘸料,我们这里介绍多种情况的烧烤酱的家常做法介绍,一起看看吧!
一、花生烤肉酱
1、材料
洋葱碎50公克,蒜头末15公克,姜末10公克,芥末酱2茶匙,洋香菜碎1大匙,番茄酱4大匙,柳橙汁120cc,砂糖100公克,盐1茶匙,黑胡椒少许,梅林辣酱油1匙,花生酱100公克,奶油30公克
2、做法
1.)热一锅,放入奶油烧热
2.)将所有材料放进锅中拌炒,以火煮至即可。
二、B.B.Q烤肉酱
1、材料
蕃茄酱2大匙,法式芥茉酱1/2大匙,海鲜酱1大匙,黑醋1/2大匙,橄榄油1/2大匙,辣椒酱1/3大匙,洋葱碎末1/4杯,蒜末1大匙,粗黑胡椒1/2小匙,盐少许,糖少许
2、做法
将所有材料混合调匀即可。
三、叉烧烤肉酱
1、材料
酱油1/2碗,糖1/2碗,香油1小匙,蚝油1大匙,米酒3大匙,水1/2杯,五香粉1/2小匙,蒜末1大匙,红色素少许,葱2~3支,姜数片
2、做法
1、)将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。
2、)可以当做烤肉酱,也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。
四、蒜味烤肉酱
、材料
酱油2大匙,蚝油2大匙,冰糖2大匙,五香粉少许,胡椒粉1/4小匙,水3又1/2杯,米酒1大匙,蒜头12颗
2、做法
1.)锅中放2大匙油,先将蒜头放入油锅中,炸至微黄时立即捞起。
2.)将所有调味料放入原来的锅中烧开,再放入炸好的蒜头稍微熬煮至浓稠,就是很好的蒜味烤肉酱。
五、加香烤肉酱
菜谱简介 这是一道很基本的马来西亚/泰国风味加香烤肉酱-味道非常棒!
1、材料
罐装椰奶280克,脆花生酱130克,小洋葱半个,捣碎,老抽15毫升,红糖9克,红辣椒干2克
2
2、做法
1)、用中火将炒锅起热,加入椰奶、花生酱、洋葱、酱油、红糖和辣椒干,煮沸,不停的搅动。
2)、然后移开炉灶保温即可。
小编在这里给各位就介绍了烧烤酱的家常做法介绍,你们了解多少了呢?希望你们能够明白,这是我们必须也是可以了解的,小编在这里介绍了这么多种,我们知道会有你喜欢的一种的,喜欢就动起手来做做吧!还在犹豫什么呢!