其实小孩子在生活中的时候都比较喜欢吃一些油炸的食物的,但是父母都不太会去带他们去吃的,因为油炸的食物家长们总是觉得不干净的,现在就可以自己在家里面制作的,下面我们就一起来了解一下炸土豆丝的做法大全。
主要做法
主料
土豆400克。
辅料
色拉油600克,鸡蛋2个,面粉20克,胡椒粉3克,精盐3克,味精1克。
制法
(1)将土豆去皮洗净,切成丝。
(2)将鸡蛋打散,用面粉、胡椒粉、精盐、味精放入碗中调匀,加入土豆丝拌匀略腌。
(3)锅中放油烧热,用筷子每次夹部分土豆丝放入锅中,并用漏勺慢慢搅拌,防止粘连,待土豆丝呈金黄色,捞出沥干油即可。
特点
色泽淡黄,香酥可口。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些炸土豆丝的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,就不用担心油炸的食物不干净的,可以自己在家里学着制作的。