红糖炒栗子真的是一种很好吃的食物，这是小编的良心推荐，真的相信大家一定会喜欢上它的。所以，真正的重头戏来了，这么好吃的东西，我们一定要学会做啊。这样才能满足一下自己的胃。所以，小编特地为大家找来了红糖炒栗子的具体做法。我们一起来看看怎么做才好吃吧。
1. 先把板栗清洗干净，泡一会，这样炒出的板栗不会很硬的，然后把板栗从尾部开一个小口，不宜太大。
2. 把锅烧干，放入大粒的盐，加火烧，等盐热了，再加入糖，这样糖一遇热变粘直到成黑色了，这就是你在路边看到板栗锅怎么是黑色的东西。
3. 把准备好的板栗放在热锅里，如图，用铲子不断的翻动，要让板栗全部没入盐中，这样才能保证烧出的板栗不会加生哦。
4. 等到板栗散发出很香的香气时， 就差不多熟了，再把板栗全部没入盐中一会，就可以出锅了，
5. 炒过的盐不要仍掉的，下次还可以再用，可以装在塑料袋子里面，以防变潮。炒板栗很方便，也很好吃的，你有空也试一试吧。
菜谱小贴士：
1、 糖最好选用白砂糖，炒出来更香甜
2、高压锅不要盖阀，压的过程中可以晃动几次，这样里面的糖蘸的会更均匀。
3、做好之后，高压锅肯定会有些糊锅巴不容易清洗，把栗子盛出后，可以加上热水，把锅底煮开一会儿，再刷就比较容易了。
板栗本就香甜，再加上红糖的甜，真是配合得天衣无缝了。相信大家做了自己吃一次之后，一定还会想着继续做，继续吃的。做菜当然有小窍门了，所以上面的菜谱小贴士是特地为大家准备的。希望能够对大家有所帮助。还在等什么?赶紧学起来吧。
