土豆的炒法大全

作者:shanshan  时间:2015-06-29 23:50:00  来源: 大众养生网

土豆在日常生话中十分常见,但你知道几种土豆的做法呢?土豆,是我们经常食用的一种绿色食品。它不仅营养丰富,而且还能帮助我们平衡膳食。相信很多人都喜欢吃土豆,那你究竟吃过多少种用土豆做出来的美食呢?

土豆的炒法大全

金沙土豆泥原料:土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。

作法:

1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥,将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。

2、锅中放油烧至5成油温时,下咸蛋黄,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入盐、味精、香油炒匀,起锅时滴入香油,撒上葱花即可。

>02红烧牛肉马铃薯原料:牛腿肉肉150克,马铃薯100克,酱油15克,精盐、葱段、姜片各适量。

特色:肉酥烂,薯面香,儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效,与牛肉合用,营养更加丰富、全面,可促进儿童健康的发育成长。

作法:

(1)将牛肉洗净,切成小方块;马铃薯洗净,削去皮,切成滚刀块。

(2)锅置火上,下入牛肉,酱油炒之,加入葱、姜、酱油,并加入水浸过肉块,盖上锅盖,用文火炖至肉快烂时,加入精盐、马铃薯放入再炖,炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。

贴士:肉、土豆酥烂、鲜香。马铃薯不能炖得过烂,应成块;在炖时可适量加些水,以免糊底。

>03新疆大盘鸡原料:鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把(因人而异)。

作法:

(1)锅内到油,把花椒炸透。

(2)倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟,倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇,焖十五分钟。

(3)加入土豆,继续小火炖至土豆熟为止。

(4)加入青辣椒红辣椒,起点缀色彩的作用,辣味主要靠朝天椒了。

(5)翻炒一下就可以出锅装盘了。

爱做菜的你知道土豆的这三种做法吗?动手试试吧!而且你还可以自己创新哟!比如,我们可以把土豆弄成泥,这就是土豆泥了。聪明的你还有什么创意呢?走进厨房,打开脑洞,动手做一做,快乐自己,也分享了做菜的乐趣!快去试试吧!

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫