甜酒是常见的一种小吃，很多大街小巷里面有能看到这道美食，甚至于有的饭店里也会有这道甜点，甜酒里面含有大量的矿物质，对身体很有益处，同时用甜酒来煮鸡蛋也是一道催奶的圣品，如果有母乳喂养但奶水不足的准妈妈可以尝试一下，也适合所有的人群食用，下面来说明一下具体的步骤。
甜酒煮鸡蛋所需要用到的材料有：甜酒酿 (一碗)、 鸡蛋 (2个，也可因人而异选择数量) 、清水 (半碗) 。
具体做法为：
一，把准备好的一碗甜酒酿和半碗清水放到清洗干净的小锅里。
二，敞开锅盖，可让酒精挥发。然后把酒酿煮开之后转到小火再继续煮1至2分钟。
三，然后把鸡蛋外壳清洗之后再敲开打进煮开的酒酿里，稍稍等到蛋液凝固即可熄火。
四，甜酒煮鸡蛋就完成了，待稍凉后就可以食用。如果酒酿的甜度较浓，不需额外加糖。
也可把鸡蛋换成鹌鹑蛋，打散后再放进锅里煮，同上面的步骤是一样的，完成之后也是一道美食。
甜酒煮鸡蛋虽然美味并有下奶的作用，但是准妈妈也只可每天适量的食用，可以选择当成早餐或者是饭后甜品，不能以此当为主食。如果有身患有糖尿病或者其它慢性疾病，不适合过量食用糖类的朋友还是需要禁忌的。
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