用白萝卜和冰糖加在一块做成一道菜，这种搭配不仅具有养生的功效，而且对人的身体还能起到滋润降火的作用，特别是在干燥的秋天，人们在这个时节很容易上火，萝卜具有很高的营养价值，而且还能降火驱寒，再搭上冰糖的滋润作用，就成为一道非常完美的养生食品。
清爽的冰糖萝卜不仅味道好吃，而且还有滋阴润肺、止咳化痰的作用。冰糖配雪梨、冰糖配白萝卜非常适合秋冬季节食用。饭桌上配上这道冰糖萝卜，让你的胃动起来吧。做法非常简单。冰糖蜂蜜都有润肺、养肺的功能，和萝卜一起搭配，做成一道适合秋天的理想润燥养肺的美味小食。少了生萝卜的辛辣之气，多了冰糖和蜂蜜的柔和甜美，滋润的。白萝卜被誉为“小人参”可见白萝卜的营养价值是非常之高，还能祛病防身。
食材：新鲜白萝卜1个，蜂蜜、冰糖些许 做法：
1.把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边。
2.用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空，在挖空处放入冰糖。
3.再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上，周边用牙签固定好。
4.把萝卜放入密封罐(密封罐要先洗干净沥干水)，放入冰箱保存。 5.5~6天后拿出来，打开萝卜，会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。
菜谱小贴士：
1这款汤尤其适合咳嗽期间饮用,每天1-2次即可,每次50-100ML左右，
2萝卜洗干净带皮炖功效更佳.
在平时的生活当中，人们食用白萝卜不仅可以补充身体所需营养，而且还能驱除病毒的作用，因为白萝卜含芥子油、淀粉酶以及粗纤维，具有促进肠胃消化，增强人的食欲，增强人的胃肠蠕动，还具有止咳化痰的作用。加上冰糖的滋补就能很好的发挥这道食物的养生作用。
