咖喱是很多人喜欢的味道，可以放到很多菜式当中，常见的有咖喱鸡、咖喱牛肉等，也可做成咖喱鸡蛋炒饭，喜欢这个口味的人们就会学习咖喱鸡蛋炒饭的做法，希望掌握了咖喱鸡蛋炒饭的做法后自己能成功做出美味的食物，那么咖喱鸡蛋炒饭的做法大全有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧。
咖喱鸡蛋炒饭的做法一、
材料：
饭适量、鸡蛋2只、洋葱适量、红甜椒适量、葱适量、香菜适量、姜适量、咖喱粉适量、食用油适量、盐适量、香油适量。
制作方法：
1.准备食村
2.将饭盛起待凉，红椒、洋葱、葱及香菜切粒,姜拍末、鸡蛋打入碗加些盐拌匀。
3.大火热锅下油爆香姜末及葱白。
4.然后倒入白饭爆炒。
5.将饭炒至全部散开跳起时加入盐及咖喱粉。
6.然后将饭炒勻盛起。
7.再热锅下油倒入洋葱及甜椒粒，加些盐及咖喱粉爆香。
8.然后倒入饭炒匀。
9.随后倒入鸡蛋炒至饭粒散开干爽。
10.最后洒上葱及香茶粒及香油炒匀关火。
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
咖喱鸡蛋炒饭的做法二、
材料：
大米饭、葱头、鸡蛋、青椒、小香肠、盐、油、胡椒粉、咖喱块。
制作方法：
1. 准备材料，青椒、葱头、小肠切丁，鸡蛋打匀，米饭蒸上。
2. 鸡蛋炒熟，炒鸡蛋前鸡蛋加点水打匀，炒出来嫩。
3. 放少许油炒肠把油炒出来。
4. 依次放入葱头青椒鸡蛋快速搅拌均匀。
5. 加入咖喱块、蚝油、盐搅拌均匀，关火。
6. 放入蒸熟的米饭搅拌均匀即可出锅。
7. 装盘撒胡椒粉，点缀点番茄酱。
咖喱鸡蛋炒饭的做法三、
材料：隔夜饭适量(2-3小碗分量)，鸡蛋3个，葱花适量，萝卜丝适量，好侍百梦多咖喱(辣)40g，油适量。
制作方法：
1.从冰箱把隔夜饭取出来，弄散，一颗一颗，备用;
2.鸡蛋打散，淋到冷饭上面，拌匀，备用;
3.切好葱花，备用;
4.在锅里倒上油，转一下锅，然后倒出多余的油，倒入步骤2的冷饭，翻炒1分钟，放入萝卜丝，在翻炒1分钟，放入咖喱料，炒均匀，使得每个饭粒都有咖喱包裹。
5.准备上碟前，撒点葱花，炒匀，上碟。
咖喱鸡蛋炒饭的做法是很多的，了解文章后发现咖喱鸡蛋炒饭的做法大同小异，主要是使用的佐料不同，患者可根据自己的爱发放入不同的佐料和配料，在使用咖喱的时候要注意量，不宜放多，会影响整体的味道，也会感觉到很腻，所以咖喱鸡蛋炒饭的做法大全中介绍了详细的步骤做法。
