冰激凌是很多人喜欢吃的甜品，而冰激凌球则是甜品中的一种类型，能根据口味不同做出很多品种，味道一样很好，夏季里吃更让人们心里舒服，平时我们都是在外面的商店里买来吃，当我们了解冰激凌球的做法后，可以在家里做着吃，同时还能选择不同口味、颜色，那么冰激凌球的做法大全有哪些呢?
冰激凌球的做法一
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
鸡蛋2只(要蛋黄)、鲜奶油200克、全脂牛奶220ML、糖适量、果酱适量(或巧克力酱)
菜谱做法：
1.牛奶 蛋黄，用小火煮至浓稠。冷却备用。
2.奶油 糖打至蓬松。
3.第一步和第二步成品混合后加入果酱或巧克力酱，搅拌均匀。
4.放入冰箱冷冻层，半小时拿出来充分搅拌一次，反复三次后放冰箱冷冻一夜就可以了。
冰激凌球的做法二
材料：
四个蛋黄、白糖、牛奶、汤勺
做法：
1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。
2、把牛奶加热。
3、将加热的牛奶倒入1中。
4、再将混合好的溶液倒入锅里煮。
5、放到冰箱里，隔一小时搅拌。
6、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌球。(冷冻室6-10小时，糖和牛奶都是按自己的喜好)
冰激凌球的做法三
材料：
鸡蛋黄4个 牛奶500克 白糖 100克
做法：
1. 鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。
2. 把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。
3. 将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4. 将蛋液打发成乳白色就可以。
5. 将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。
6. 将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了)。
7. 将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8. 将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
通过文章的讲解我们知道冰激凌球的做法，夏天的天气非常热，我们可以多做一些放到冰箱里，想吃的时候拿出来吃就可以了，成本比商店买的要便宜。虽然吃冷饮很清爽可口，肠胃不好的人最好不要吃，或是少吃，冰的食物刺激到胃后，会引起胃痉挛，也容易发生肠胃不适，就会出现腹泻、腹痛的现象。
