米线是近两年之内新兴的一种食物，是许多年轻一族喜爱的美食，米线由于价格实惠,味道鲜美,成为很多朋友们喜欢的一种小吃，米线产自云南一带，特别适合休闲快餐食用。在寒冷的冬季，和亲朋好友们一起分享美味的三鲜砂锅米线，是再温暖不过的了，今天给大家介绍三鲜砂锅米线的做法。
三鲜砂锅米线的做法
1.木耳、干黄花泡发；番茄取一片；猪肉切片，加盐和淀粉上浆腌制五分钟。
2.砂锅加热，倒入少许植物油，下葱和姜爆出香味。
3.下黄花和木耳用筷子翻炒几下。
4.砂锅内加水（高汤），加番茄片，小火熬煮20分钟。之后，大火烧沸腾后下猪肉片。
5.下米线，加盐、鸡精、白胡椒粉调味。
6.米线煮熟后，下豌豆苗烫熟即可。
小贴士
豌豆苗的味挺重，如果不喜欢此味道的可以省略。图上我还下了两颗三全的鱼肉卷（三全的丸子类最好吃）。配菜的选择可以随意，加几片猪肝或是火腿肠也是不错的选择。
大家看会了吗，在冬季，选一个工作空闲的时间，邀上朋友，来家里吃一碗香喷喷的，热气腾腾的三鲜砂锅米线吧，把温暖传递出去，将会收获更多的温暖哦，而且三鲜砂锅米线不仅好吃，其营养价值也是很高的呢，没事就学习着做做三鲜砂锅米线吧。
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