凉拌苦瓜洋葱的做法非常简单，居然用到跪求这个字眼可见凉拌苦瓜洋葱的做法看起来对你有很大的用处!讨好女朋友?讨好老婆?回归正题，既然是凉拌苦瓜洋葱，不可或缺的苦瓜和洋葱你肯定是要准备的，将苦瓜洋葱切成一片片的或者是丝都是可以的，当然如果你不想切我也是阻止不了你的。
凉拌苦瓜洋葱由于其营养价值特别高而深受大家的喜爱。苦瓜能够促进饮食，消炎退热苦瓜中的苦瓜式和苦味 素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质 奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效。洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。那么这样一道营养的凉拌苦瓜洋葱应该怎么做呢，下面为大家一一介绍。
凉拌苦瓜洋葱需要用到黑木耳50g，洋葱1个，苦瓜1根?，辅料油适量，盐适量，凉菜调料适量，柿子醋适量，香油适量。凉拌苦瓜洋葱的制作方法为：
1.准备食材。苦瓜洋葱洗净，黑木耳泡发(因为有小孩吃所以放开水锅里将木耳煮了一会)。
2.将苦瓜掏去内瓤切圈，放入开水里焯烫一下捞出过凉水。
3.将洋葱切丝，木耳用手撕小片和苦瓜一起放入盆里。
4.加适量白糖。
5.加适量盐。
6.加适量凉菜调料。
7.倒入两勺柿子醋。
8.再加适量香油。
9.将菜搅拌均匀即可。
这样简单的凉拌苦瓜洋葱就做好了。
凉拌苦瓜洋葱的做法非常简单，我们切好了苦瓜洋葱后呢，就将他们先用开水或者是盐水过滤个几分钟，这个做法有去除苦瓜的苦味和让洋葱的味道不是那么重的作用，当然，如果你很喜欢苦瓜洋葱的原汁原味你也可以拒绝这个做法，之后再将苦瓜洋葱蒸个几分钟，然后拿出来淋上酱汁就好了。
