1、石榴:石榴的抗氧化能力非常强,花青素非常多。其果实中的大量多酚和黄酮类化合物可保护心脏,消炎。石榴也是维生素C、维生素K和钾很好的来源。
2、花椰菜:花椰菜富含维生素K,能增强血液凝固能力,也是抗氧化剂维生素A、C和植物钙的来源。
3、葡萄:维生素K每100克葡萄含维生素K0.07~2.01毫克。健康人每日需要维生素K70~140微克。在正常情况下,人体借助肠道微生物即可获得足够的维生素K。但是当患有肝脏和肠道疾病或长期服用抗生素时,就要适量服用维生素K了,因为维生素K的合成会受到抑制。研究证明,生素K不仅可以用来止血,还可以治疗肝病、肠病,提高抗病能力。