在日常生活中我们会经常吃到红薯，可是应该很少吃过红薯片吧，因为一般都是吃薯片，其实红薯片跟薯片的口感是一样的，香酥可口，还带着一股浓浓的奶香味，让人们越吃越想吃，所以我们今天也来为大家介绍一下这种红薯片的制作方法，朋友们可以做一做，给孩子当零食吃，也是不错的哦。
1.皮黄心的番薯来做,而且买回来后要放到焉的时候再煮
2.水分已蒸发很多,留下的大多是糖分,这样做出来的才甜
3.时候要掌握火候,一熟就起锅,煮太久的话,切出来不好成型
4.到晒干后会很粘牙
5.番薯的大小,分二至4分,不要太小啊~!!
6.天又出太阳的时候最好晒,3天左右就可以吃了,
7.这种雨天不适合做,会发霉的
8.的就可以留得很久,但很硬,吃前最好蒸一下
9.成干的时候是最好吃的,可根据自己的爱好咯
小窍门：
1：红薯片尽量切得厚薄均匀，这样方便同时烤好。
2：切好的红薯片需要用清水浸泡去里面的淀粉，这样烤出来的更脆。
3：可以用土豆(马铃薯)代替红薯，那烤出来的就是薯片。
4：烤制的时间根据食物量的多少酌情调整，可以通过透明炉盖观察是否已经烤好。
5：如果嫌麻烦，浸泡好以后可以直接洗干水份就烤，但是抹了黄油、撒了白糖的，口感和味道是完全不一样的。
6：烤好的红薯片如果没吃完要装在密封的容器里，并且尽快吃完，以免受潮。
以上是我们关于红薯片的制作方法的详细介绍，红薯片也是一种非常美味的食物，而且口感也很好的，所以朋友们，平时在家没事的话，可以做一做这种红薯片，即可以当零食也可以当食物吃，健康又美味，所以各位朋友们，千万不要错过哦!
