毛豆米烧鸡要怎么做？需要买一些调料以及步骤，可能在现在生活当中，大家对他都不太关注，因为毕竟想吃这些食物的时候，随便在外面就可以吃的到，但是你有没有尝试或了解过，自己动手完成呢，看看下面所介绍的方法介绍吧！
毛豆米，鸡块
做法
步骤1：毛豆鸡块都洗干净。锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角，干红辣椒爆一下，放入鸡肉煸炒。
步骤2：加入酱油，料酒，翻炒一下。
步骤3：加水没过鸡块，烧开后用小火炖10分钟这样。
步骤4：然后放入毛豆米，加些盐，大火烧开转小火。
步骤5：汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了。毛豆米最好多煮一会，不熟的话会有豆腥味。
烧毛豆烧鸡的制作材料：主料：鸡肉800克
辅料：毛豆150克
调料：姜10克,大蒜（灼ぃ0克,辣椒(红、尖、干)15克,盐5克,黄酒15克,酱油10克
毛豆烧鸡的做法： 1. 先将鸡肉洗净切块，用酱油腌5分钟；
2. 坐锅点火倒油，烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、炖爆；
3. 放入鸡肉煸炒，加入黄酒，用小火炖熟；
4. 放入毛豆米，嫩玉米粒，煮熟放盐调味出锅。
如果能够按照以上所推荐的这些方法，自己制作美味的毛豆，相信就可以给你带来更加，独特的感受，因为自己动手制作食物，除了更加健康之外，还会让你有成就感，感受到自己动手制作所带来的快乐。
