海鲜中含有丰富的营养，它含有钙铁锌碘等各种微量元素，对于人体非常好，常吃海鲜还能够让自己身体强健，能够补充身体中所需要的维生素和矿物质元素。沿海的人一般都比较聪明，因为他们经常吃海鲜，所以吃海鲜对人体有好处，下面就将介绍一下大盘蟹虾鱼的做法。
原料：1、从市场上购得新鲜的活蟹、鱼、虾子，一般一只就够了。
2、盒装豆腐，(就是内脂豆腐)尽量日子新鲜的。不要用散装豆腐，因为盒装豆腐水份足，煮的时候不用加水了。如果加水的话，味道就不鲜美了。
作法：1、把蟹壳挖开，去除蟹的胃就是蟹壳正中的一块软软的东西，用手或者筷子一挑就可以了，这个是极寒的不能吃。用剪刀把蟹剪成四块，把它的鳃去除，(另外还有它身上的三角形的物体也是不能吃的)然后放在一边备用。
2、把盒装豆腐切成小块，然后加水泡着，用的时候把水倒干净，这样可以避免有豆腥味。
3、锅热后倒上油，然后把蟹倒入翻炒，颜色微微发红后，放入豆腐，(注意不要放酱油，以免有酱腥味)加入些许料酒，盐、糖适量，然后盖上锅盖炖着，十几分钟后，一盘好吃美味的豆腐蟹煲就出炉。
大家试试看，我家儿子可喜欢吃呢，而且豆腐里渗入了蟹的鲜味，儿子大口吃着豆腐，连蟹都不如豆腐好吃了。
以上就是大盘蟹虾鱼的做法，常吃海鲜，对人体身体非常好。海鲜中能够提供优质的蛋白质，还有各种维生素a维生素e维生素d，还有不饱和脂肪酸，对于那些关节炎的人不要吃太多的海鲜，另外吃海鲜的时候不适合喝啤酒。以上就是大盘蟹虾鱼的做法。
