现代的人喜欢吃美食，对美食的要求还高，而吃美食的做法也是各有不同，一些人特别的喜欢吃面，而很多东北的人吃面非常的厉害，吃面现在也不知不觉的成为了人们重要的辅食，甚至有些人把这个面当作是主食，吃面的时候很多人还喜欢放鸡蛋，营养最好的就是荷包蛋，那么荷包蛋鸡蛋的制作方法有哪些?
那荷包蛋面条的做法并不是很难，我们在制作的时候，也都是可以根据自己的喜爱，选择一些食材的搭配，这样不仅营养可口，对在制作上，也都不会花费太多的时间，因此这也是很好的选择哦!
荷包蛋面条的做法：
材料：番茄，鸡蛋，面条(或挂面等)，葱，盐，白糖，番茄酱，鸡精
做法：
1.番茄去皮后，切成小块
2.鸡蛋加点盐，打散
3.切葱花
4.汤锅中烧开水，放点盐和油，放入鸡蛋面煮;同时，炒锅中热油，先炒鸡蛋，装出备用
5.炒锅中再放少许油，放入葱花，炒出香味
6.倒入番茄块翻炒出汁，加点番茄酱
7.放炒好的鸡蛋，拌匀
8.加适量的水煮开，放点盐、糖、鸡精调好味道
9.最后，将煮好的面捞出，放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀，焖一会儿让其入味后，即可。
鸡蛋面的做法：
材料：鸡蛋二只，麦面75克，适量的葱花。
做法：
1. 将鸡蛋去壳打散备用。
2. 锅内倒入适量的食油，开中火，倒入蛋液将蛋煎熟取出装入碗内，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、食油、酱油备用。
3. 锅内放入适量的水大火煮开，放入面条烧煮，进过三次的烧开加水，面熟后捞出也装入鸡蛋碗内，然后加入面汤拌匀即可。
主料：挂面100g 辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、西红柿适量、香菜适量
步骤
1.准备食材
2.西红柿去皮切片
3.锅热放油
4.油热将鸡蛋放入
5.煎荷包蛋
6.将西红柿放入翻炒，放适量的酱油翻炒加适量的水
7.水开放挂面搅均匀加适量的盐
8.快熟将香菜放入
9.做好的挂面汤
一定要注意了，煮面条的时候时间不宜太久，这样面条的时间煮久了就不好吃了，太软了还会影响到面条的嚼劲，做荷包蛋的时候一定要做好，不要将荷包蛋煮散了，这样的荷包蛋就不好吃了，而荷包蛋可以用煮的方式来做，还可以用煎炸的方法来做，这样的口味吃起来会有不同的感觉。
