如今我们身边的美食越来越多，而且花式各样，这人看了之后非常的口馋，想马上吃进嘴里。但是很多人喜欢吃鸡肉，因为鸡肉蛋白质含量比较高，而且吃起来不油腻。不会害怕，增加胆固醇的负担，所以很多人都喜欢吃但不知道怎么做，那么我们今天就来看一种鸡的做法，这种叫做高压锅盐焗鸡，那么我们就来学习一下。
1三黄鸡洗净去掉屁股那块肉，将盐焗粉倒入按摩均匀入冰箱冷藏一夜（期间最好能做几次拿捏，可以更好的入味）
2电压力锅内不需放任何的材料，直接将腌制一夜的三黄鸡放入（电压力锅锁水功能是超级好的，无需担心会焦哦），将腌制中的那点料汁也倒入（其实不多，就那么一点，但也别浪费哈）
3按电压力锅的“鸡肉”键，15分钟左右的时间，你就闻到香味了，直接打开，冷却后切盘，喜欢味重的那就另外做些调味酱，嘿嘿，那滋味，肯定是让你HOLD不住了哈。
小贴士：1、做这道菜鸡不要太大，1斤左右刚好，不然蒸制时间太久，那样鸡肉的口感就打折扣了；2、电压力锅锁水，防糊底，是做盐焗鸡最好的厨具，如果你用其他的工具代替也是可以的，但最好能在底部放些姜葱、料汁之类的，不但可以防止糊底，而且也能去腥
关于鸡屁股：动物学家发现，鸡臀尖（鸡屁股）是鸡身上淋巴较为集中的地方，小突尖底下有一个特别的组织叫腔上囊，解剖发现，这是左右对称的两块淡黄色的淋巴腺体。显微镜下观察，其中含有大量的巨噬细胞。这种细胞有很强的吞噬细菌、病毒及不同种类的外源性物质的能力。这些菌体及其他外源性物质在巨噬细胞崩解后一般都会暂时聚集在细胞内，其中不乏致癌物。
我们今天学习的这种是懒人的做法，很多喜欢吃不知道怎么做的人，可以采取这样的做法去尝试做来尝一尝，看味道怎么样，只要按照上面的步骤来做，我相信很多人都会，因为十分简单，非常容易操作，特别适合一些厨艺不精湛的人群，快快在家里做来试试看吧。
