培根卷，是人们在生活中一种比较常见的美食制作方法，主要的材料是培根，而培根卷里面可以加上其他的食材，可以选择虾仁，很多人制作培根卷的时候添加虾仁就不知道怎么做了，其实做法还是这样，只是添加了一样东西，制作方法是完全相同的，虾仁和培根的功效营养都很丰富，吃这样的美食简直是对自己的健康身体负责，那么这个培根卷虾仁的做法有哪些呢?
做法一
将培根平铺，第二层铺上生菜叶，放上一到两个虾仁，最后放上芝士条(将芝士片切成条状即可)
铺好之后，将培根卷起，用牙签固定
在烤盘底部刷上油，放上培根虾仁卷
放入烤箱，烤2~3分钟即可
做法二
培根虾肉卷的原料：虾;
培根虾肉卷的调料：胡萝卜，培根，盐，料酒，生抽，胡椒粉，葱姜蒜粉，香油;
培根虾肉卷的做法：
1.将鲜虾处理干净，只取里面的虾仁，然后剁成虾泥，这个虾泥不用剁得很碎，大体也保留一些虾粒就可以，这样口感会很好;将胡萝卜洗净去皮，切末;
2.将剁好的虾泥和胡萝卜末混合，再加入所有调料搅匀成虾馅;
3.取一片培根铺平，先在上面撒上些干淀粉，抹匀，然后放入一小勺虾馅，卷起，可用湿淀粉封口，然后用一个牙签固定一下，这个烟肉虾粒卷的造型就做好了，这时可在虾粒卷两头粘粘的虾肉上蘸一些面包糠，这样做出的造型会更漂亮;
4.将做好的虾粒卷依次放入平底锅中，小火煎熟，在放入平底锅时最好将虾粒卷的封口处朝下，这样很容易固定，最后取出拔出牙签也不会散;
5.最后在每个虾粒卷上挤些番茄酱即可。
温馨提示：
1.将鲜虾处理干净，只取里面的虾仁，然后剁成虾泥，这个虾泥不用剁得很碎，大体也保留一些虾粒就可以，这样口感会很好;将胡萝卜洗净去皮，切末;
2.将剁好的虾泥和胡萝卜末混合，再加入所有调料搅匀成虾馅。
吃出健康：
虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症。《本草纲目拾遗》中说：“虾生淡水者色青，生咸水者色白，溪涧中出者壳厚气腥，湖泽池沼中出者壳薄肉满，气不腥，味佳，海中出者色白肉粗。 入药以湖泽中出者为第一。”
中医认为，虾为补肾壮阳的佳品。对肾虚阳痿、早泄遗精、腰膝酸软、四肢无力、产后缺乳、皮肤溃年益寿。而虾皮和虾米中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁，其中，钙是人体对钙质的需要;磷有促进骨骼、牙齿生长发育，加强人体新陈代谢的功能;铁可协助氧的运输，可预防缺铁性贫血;烟酸可促进皮肤神经健康，对舌炎、皮炎等症有防治作用。故虾皮是儿童保健食品之一。
美食禁忌：
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心
其实如果自己会做培根卷的话，那么就会做这个虾仁制作的培根卷，不管什么味道的，只要自己喜欢就可以做，还可以在里面添加鸡蛋，也可以添加金针菇，土豆等食物，素的，荤的都是可以的，只要自己喜欢什么口味的就可以选择什么样的口味来添加，这样才是最营养最美味的食物。
