薏米红豆粥是生活中常常所食用的一款粥，味道香浓，而且还很有营养，可以有效的补充身体当中所需的蛋白物质，薏米红豆粥的做法简单普通非常适合家庭做法，常吃薏米红豆粥对于身体排出湿气有很大的好处，那么在熬薏米红豆粥的时候选用哪种红豆比较好呢？
赤小豆，又称赤豆、红豆。所以都是一样的，因为是同一种物品，红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。也可以根据自己喜好加红枣，花生等。长期吃对身体有很好的调理作用。
大红豆就是我们所指的花豆，就是八宝粥里面大大颗，略呈暗粉色的豆子；而红豆则是我们拿来熬红豆汤、煮红豆饭所用的那种小红豆！就普遍的功效而言，两者都有去湿、消水肿的功效，但是在女性的生理保健上，小红豆则是多了补血的作用。此外，女生如果想要消水肿的话，应该要选择赤小豆来熬汤，这会比大红豆有效。
红豆自古就被认为是养生食品，能补血、利尿、消肿，尤其富含纤维素，可帮助排泄体内盐分、脂肪等废物，红豆真的是一个很棒的食品，但是无论一个营养成分再高的东西，若摄取过量一样会得到反效果，任何东西都是适量就好，均衡摄取才是王道，红豆和花豆都是五谷根茎类，不是豆类。
红豆薏米粥：
1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖（蜂蜜）调味就可以了。
禁忌人群
孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
有关于薏米红豆粥用哪种红豆就介绍到这里了，相信各位朋友看完了以上文中所讲述的已经明白了红豆薏米粥选用的是哪种红豆了，常吃红豆可以美容养颜，在阴雨天气适合食用薏米红豆粥，可以有效的排出身体当中的湿气，对于肠胃不好的人红豆薏米粥要煮的烂一点以便肠胃吸收，但是也不要多吃。
