花生仁平时人们都是会选择油炸的方式来制作，但是现在的人们吃对食物都是讲究养生，对油炸食品都不会青睐，因为油炸的食物我们人体吃到的话，那么是很伤害我们身体健康的，让我们的身体出现很多疾病，所以说很多人喜欢选择用花生仁来凉拌，凉拌花生仁不会太油腻，这样的食物也能吃下，那么凉拌花生仁的做法有哪些?
做法一
做法步骤：1把干花生放到水里泡一下,方便剥掉外皮。
做法步骤： 2用手把外皮剥掉。
做法步骤： 3放到锅里开锅后改小火煮1小时。
做法步骤： 4放凉后加入生抽.醋.盐。
做法步骤： 5把黄瓜切丁,放入花生米中,搅拌均匀。
做法步骤： 6好吃的凉拌花生就OK了。
做法二
用料
主料黄瓜半根花生仁(生)150克
调料食盐1/4小匙生抽1小匙香油2小匙香菜2根大蒜1瓣红尖椒1个陈醋1小匙白砂糖1小匙植物油适量
凉拌花生的做法
1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生。
2.炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时。
3.将调味料(盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油)在碗内调好。
4.黄瓜切去内部的芯，切成小块，红椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜。
5.调好的料汁加入花生，蔬菜类拌匀即可。
做法三
做法步骤1.花生洗净后用水泡一小时以上至胀大饱满。
做法步骤2.锅至火上加入水并放入泡好的花生。
做法步骤3.再放入花椒大茴大火煮开后转中小火煮制。
做法步骤4.当花生米煮至9成熟，比较面时，加入盐煮至熟。
做法步骤5.煮好的花生米捞出控去汤汁，加入适量的香醋。
做法步骤6.再加入适量的特鲜酱油。
做法步骤7.再加入适量的香油。
做法步骤8.香菜洗净切成寸断。
做法步骤9.再把香菜放入加了各种调料的花生米中拌匀即可装盘。
做法四
1. 新鲜花生买回来剥出来~然后去掉花生红衣~(据说花生红衣是补血的哇，但是，为了好看嘛，还是把衣服给花生脱掉)。
2. 在水里侵泡一会儿容易去皮哈~边看电视边剥，半小时搞定。
3. 加点生抽、少许醋，小米辣切碎撒上去拌匀就可以咯。要是有木姜油再淋几滴木姜油就完美了，可是家里没有。
上面这些步骤可以让我们轻松的完成了这个凉拌花生仁的做法，凉拌花生仁可以制作成泡椒味的，还可以用花生仁来制作成麻辣味道的，用花生仁也可以做成是卤味的，然后再用卤味的花生仁来做凉拌，花生仁吃了之后有补血的功效作用，多吃对身体还有强身的效果。
