胶原蛋白的补充，其实就是为了更好的让我们的肌肤保持光滑细腻，以及紧绷，这也是为什么很多年轻的女性肌肤比较紧绷光滑的原因，因为她们的肌肤里面富含胶原蛋白，所以想要拥有健康靓丽的肌肤，就应该注意这些物质的补充了，那么什么样的食物当中富含胶原蛋白呢！下面就为大家来详细介绍一下。
猪皮冻美肤效果最佳
猪皮是人们吃得最多的一类，最经典的大众吃法就是猪皮冻。只要将肉皮处理干净，切成丝，放入料酒和料包熬2小时左右至肉皮熟透、汤汁浓稠，然后加入盐、糖调味，倒入容器中放凉凝固即可。
还可将猪皮切成小丁做馅，灌汤包香浓流汤的秘密可就是它呢。动物的皮都富含胶原蛋白，因此都具有润肤养肤的功效。猪皮能润肺，而肺主皮毛，故而猪皮美肤效果最佳。
鱼皮营养胆固醇低
鱼皮的营养价值及滋补效果与其他的皮类似，但是胆固醇含量却最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃鱼皮倒不用担心。鱼皮的吃法也不少，最受人欢迎的是凉拌鱼皮。此外，红烧鱼皮、酸辣鱼皮、蒜烧鱼皮等也是不错的尝试。
做鱼皮的时候，注意汆烫时间不能过长，以免影响它脆爽的口感。胃不好的人不要多吃鱼皮，它更不易吸收，若是加点醋能改善一些。
在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。
同时动物皮含有较多的脂肪，搭配洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜会更好。
想要做个拥有光滑细腻肌肤的美女，并不是说一定要花钱购买非常昂贵的护肤保健品，注意自己的日常饮食选择，多吃上面所介绍的这几种富含胶原蛋白的食物，就可以帮助你让肌肤变得更加的光滑水润，再也不用为岁月问题而苦恼。
