西红柿炖牛腩是我们生活总比较收欢迎的一道家常菜，西红柿的酸甜搭配牛肉的鲜美，能很好的增加我们的食欲，而且它的营养价值非常的丰富，经常食用能很好的对身体进行滋补还容易变胖，但是炖牛腩需要一定的时间，往往我们很好在家制作，其实我们再见可以用电饭煲紧张制作，这样还比较简单方便，下面一起了解下电饭煲西红柿炖牛腩的方法。
电饭煲西红柿炖牛腩的方法
用料
西红柿2只.牛腩250克.姜适量.葱适量.白砂糖少许.盐少许.酱油适量
做法
牛腩切成若干小块，冷水泡20分钟后挤干血水。
电饭煲放冷水，把牛腩放进去，按下煮饭键（这一步是为了让牛腩的肉紧一点）当冷水烧开后就可把牛腩捞出，煲内的水倒掉。
电饭煲内放油，按下煮饭键。待油熟后，姜切片放进去，葱切小段放一半进去，另一半备用。
姜葱爆香后放牛腩进去翻炒（电饭煲版）西红柿炖牛腩的做法 步骤4
牛腩变色后，放酱油炒，此时可以闻到很香的姜味。（酱油的量没过电饭煲的底即可）（电饭煲版）西红柿炖牛腩的做法
电饭煲内酱油差不多干的时候放热水，炖牛腩一个小时。（电饭煲内热水要稍微多一点，因为在炖牛腩时水会蒸发掉）（电饭煲版）西红柿炖牛腩的做法
炖到电饭煲内的水变稠以后，拿碗装着牛腩和汤汁备用，那个汤汁不要倒掉。电饭煲内放油热一下，然后放切好的西红柿翻炒。直到西红柿的汁都流出来，就放刚刚炖好的牛腩和汤汁。放刚刚切好的那一半从，放盐少许，大概两勺白砂糖，炖20分钟即可食用。如果想汤汁更浓一点就再炖10分钟。（电饭煲版）西红柿炖牛腩的做法
小贴士
1.如果不喜欢吃西红柿的皮可以先用热水烫一下西红柿，然后用手就可以很轻易撕去皮。
2.这个菜的制作时间相对较长，但是当你煮好以后你就知道这些时间都是值得的！
3.从炒姜葱那个步骤开始电饭煲的键始终是按到煮饭状态的，不用按保温。
每个家庭都是有很多的厨房电器，而且用途都是比较广泛的，我们多掌握方法就能用更短的时间做出美食，电饭煲西红柿炖牛腩的方法非常的简单，这样没有太多做饭经验的人都能制作出美味营养的食物。
