煮当归鸡蛋红糖水的时候我们要控制好药量，还要先观察身体的疾病与体质等，符合饮用条件时才可食用，主要是对当归、鸡蛋的食用有限制禁忌，鸡蛋黄需要煮熟，未熟的鸡蛋黄里会有细菌，食用后身体会受到影响刺激，而当归则要注意药量，不能食用过多，那么当归鸡蛋红糖水什么时候喝好呢?
当归鸡蛋红糖水具有补血养血之功效。建议在月经前服用。最好是在晚上服用。
当归红枣鸡蛋红糖水有补血补气的作用，还可以调理女性的月经问题，对月经不调、痛经、经少等症状都是有缓解作用的，但最好能避开经期食用。将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。在经前3，4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹，连续吃两天即可。
在来月经前的时候是不宜当归鸡蛋红糖水的。因为红糖是补血的会加大月经周期的流量。所以如果月经量少，可以适量服用，月经量多就不要服用了，以免引起月经过多。当归鸡蛋红糖水也可以在经期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少特别有用，把所有材料准备好。当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。最后加入红糖就可以了。
在服用时还要清楚当归的功能，才能更好的表现糖水的好处。
当归功能主治：
1.功效：用治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
①抗缺氧作用。
②调节机体免疫功能、具有抗癌作用。
③护肤美容作用。
④补血活血作用。
⑤抑菌、抗动脉硬化作用。
2.用法与用量：炒黑，共研细末，每用9克，水1杯，酒少许，煎服。6～12克。
3.贮藏：置阴凉干燥处，防潮，防蛀。
4.制剂：当归流浸膏
5.配方：当归、荆芥各等份。
性味归经：性温，味甘、辛。归肝、心、脾经。
功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
当归鸡蛋红糖水什么时候喝好呢?其实对食用时间并没有明确的规定，当然根据药与饮食的功效来看，晚上食用效果是最好的，女性食用还要避开月经，当归可以活血，如果月经期使用，会造成月经量更多，对患者是极不利的。所以服用当归鸡蛋红糖水也要注意时间，可在月经前使用，月经后使用也是可行的。
